Carrefour (O
market
De 1 a 17 de outubro de 2021
SEMANA
Churrasco com
Carne Suína
DA
já é de casa.
CARNE SUÍNA
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ES
CO
LHA
e aproveite
as vantagens.
CARNE
SUÍNA
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ZIP
Seara
naBhara
Lombo
Suíno IQF
Seara
em cubos
700g
Lombe Sube
Bisteca
Suína
Sadia
congelada
44-
(141
Bisteca Suína
Seara
Costela Suína
Tennessee
Perdigão
19.90
1990
2390
3290
NABRASA
Pernil Suíno Assa
Fácil Seara
congelado
Panceta
Suína Na
Brasa
Perdigão
congelada
Barriga Suína
Seara
em tiras
Lombo Suíno
Seara
fatiado
Costela Suína
Seara
em ripas
2990
3690
2990
3190
3290
FEIJOADA
bаcon
PERDIGAO
Gourmet
bacon
EM FATIAS
Costela Suína
Seara Gourmet
c/ molho
barbecue
Bacon Defumado
Sadia
fatiado - 250g
Pertences p/
Feijoada Perdigão
880g
Costela Suína
Seara
Bacon Sadia
em cubos - 140g
3490
5990
9.98
2190
2298
cada
cada
Sadia
Linguica
tipo CALABRESA
FININHA
PERDICAO
Paie
defumade
Sadia
PERDIGÃO
Sadia
Linguiça
Fininha Sadia
240g
Linguiça Paio
Perdigão
370g
Linguiça
Portuguesa
Perdigão
400g
Linguiça Tipo
Calabresa Sadia
500g
Linguiça Toscana
Sadia
79
,99
12.59
14.99
1698
,98
cada
cada
cada
cada
kg
COSTELA SUÍNA DEFUMADA COM MILHO NA MANTEIGA DE ERVAS
INGREDIENTES
PREPARO
1 costela suína
Em um recipiente misture o sal, o açúcar demerara, a páprica picante e a canela.
Esfregue a mistura por toda a costela suína e deixe descansar por 5 minutos antes
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar demerara
12 colher de chá de páprica picante
de levar ao defumador.
Retire o excesso dos temperos e defume por 3 horas a 135 graus.
Depois de 3 horas, coloque uma colher de manteiga na peça e embrulhe com
uma camada tripla de papel-alumínio. Deixe a abertura do pacote na parte superior.
Asse por mais 2 horas. Abra o embrulho na parte superior, adicione mais uma
colher de manteiga e o mel, volte a embrulhar e deixe por mais 15 minutos.
Retire do defumador, deixe descansar por 10 minutos e sirva com o milho
na manteiga de ervas. A carne vai estar soltando do osso!
SEMANA
12 colher de chá de canela
DA O
CARNE SUÍNA
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de manteiga
3 ramos de alecrim
Folhas de louro
Milhos frescos debulhados
Sal
PARA O ACOMPANHAMENTO
Cozinhe os milhos em uma panela por 30 minutos ou até estarem macios.
Para saborizar a manteiga em banho maria, junte o alecrim, o louro
e a manteiga até derreter. Para servir, corte os milhos na metade, pincele
a manteiga e salpique sal.
ES
CO
LHA
DICAS
CARNE
SUÍNA
Para este processo iremos precisar de um defumador. Estabilize
a temperatura em 135 graus para iniciar o processo. Utilize lenhas
secas e de árvores frutíferas.
Consulte disponibilidade dos produtos nas lojas. Os elementos utilizados para as produções das fotos deste impresso são meramente ilustrativos.
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